Tamaa ya kupika marathoni barani Afrika inaendelea kukua. Baada ya rekodi iliyowekwa na mpishi wa Nigeria Hilda Baci mwaka jana, wapenzi wengi wa Kiafrika wanaanza changamoto sawa na kujaribu kushinda rekodi hii na hivyo kutokea katika Kitabu cha rekodi cha Guinness.
Jina moja ambalo linazungumziwa sana ni la mpishi wa Uganda Dorcus Bashebah. Akiwa na nia ya kushinda taji hilo, alipika kwa muda wa saa 144 na dakika 20. Ingawa kurasimishwa kwa rekodi yake kunasubiriwa, ustadi wake tayari ni chanzo cha msukumo kwa wapishi wengi wanaofunzwa kote barani.
Jina lingine linalofaa kutajwa ni la mpishi wa Ghana Failatu Abdul-Razak. Alianza mbio zake za kupika marathoni mnamo Januari 1, 2024 na akabadilisha tukio hilo kuwa tamasha halisi la upishi. Tukio hili likiwa kaskazini mwa Ghana, linatoa fursa ya kipekee ya kuonyesha utajiri wa vyakula vya Ghana, hasa kupitia mitandao ya kijamii.
Marathoni hizi za kupikia sio tu changamoto za kibinafsi kwa wapishi hawa wa Kiafrika, pia zinaashiria hamu ya kurudisha nyuma vizuizi na kukaidi dhana potofu. Wanaonyesha dhamira ya wapishi wa Kiafrika kutangaza vyakula vya bara hili kwa kiwango cha kimataifa, kusherehekea utofauti na wingi wa ladha inayotolewa.
Zaidi ya Kitabu cha rekodi cha Guinness, majaribio haya yaliyovunjika yana athari kubwa zaidi. Wanafanya kama chanzo cha msukumo kwa wapishi wanaotaka na wapenda upishi, wakiwatia moyo kuchunguza ulimwengu mkubwa wa vyakula vya Kiafrika.
Kwa kumalizia, mbio za marathoni za kupikia barani Afrika zimekuwa jambo la kweli, na kuvutia hisia za wapenzi wengi wa upishi katika bara zima. Changamoto hizi ni zaidi ya majaribio ya rekodi tu, ni onyesho la ubunifu, uvumilivu na roho isiyoweza kushindwa ya wanawake wa Kiafrika katika uwanja wa upishi. Pia husaidia kuangazia utajiri na utofauti wa vyakula vya Kiafrika kwenye jukwaa la dunia.