**Kashfa ya unga ulioharibika huko Grand Katanga: tahadhari kuu ya kiafya**
Katika kiini cha tahadhari mpya ya afya, kashfa ya unga ulioharibika huko Grand Katanga inaendelea kuzua wasiwasi miongoni mwa mamlaka na idadi ya watu. Jumatatu iliyopita, wakati wa mkutano wa kimkakati huko Kinshasa, Katibu Mkuu wa Biashara ya Kigeni, Jules Muilu, alipendekeza kwa Ofisi ya Udhibiti wa Kongo (OCC) kufungua uchunguzi wa kina juu ya uwezekano wa akiba ya unga ambayo bado iko kwenye soko sokoni na katika maghala katika kanda.
Hatua hii iliyochukuliwa kwa lengo la kuhifadhi afya za walaji, inakuja kufuatia ripoti za mara kwa mara za magonjwa yanayohusishwa na unywaji wa unga mkoani humo. Hakika, uwepo wa microorganisms pathogenic katika bidhaa hizi muhimu husababisha hatari halisi kwa wakazi wa eneo hilo.
Jules Muilu alisisitiza juu ya umuhimu wa uchunguzi huu na ufuatiliaji wake wa kina, akisisitiza haja ya kuziita maabara maalumu kwa ajili ya uchambuzi sahihi na wa kuaminika. Pia alitaka kuwahakikishia watu kwa kuthibitisha kwamba aflatoxin, sumu ya kutisha iliyopo katika bidhaa zilizoambukizwa, haijagunduliwa katika sampuli zilizochambuliwa hadi sasa.
Ushirikiano kati ya OCC, mamlaka za afya na mashirika ya udhibiti ni muhimu ili kuhakikisha usalama wa chakula na uadilifu wa bidhaa zinazowekwa kwenye soko. Ni kwa kuzingatia hilo ndipo mkutano wa Kinshasa uliwaleta pamoja wataalam kutoka wizara mbalimbali pamoja na wawakilishi wa mashirika ya kiraia na mashirika ya kitaaluma.
Mbali na uchunguzi unaoendelea, hatua kali zimechukuliwa kuzuia uingizaji wa unga usiokidhi viwango kutoka nchini Zambia, ili kuwaepusha wananchi wa Kongo dhidi ya hatari yoyote ya kupata sumu kwenye chakula. Umakini na usikivu wa mamlaka ni muhimu ili kuhakikisha afya ya raia na kuzuia shida yoyote kubwa ya kiafya.
Kwa kumalizia, kutokana na kashfa hii mpya ya chakula, ni lazima mamlaka iendelee na jitihada zao za kuhakikisha usalama wa bidhaa za chakula zinazowekwa sokoni na kulinda afya za walaji. Uchunguzi wa sasa unapaswa kufanya iwezekanavyo kutambua wale waliohusika na hali hii ya wasiwasi na kuchukua hatua zinazofaa ili kuepuka kujirudia tena katika siku zijazo. Uwazi na ushirikiano kati ya washikadau wote ni muhimu ili kukabiliana na changamoto hii kuu kwa afya ya umma huko Katanga Kubwa.