Fatshimetry: mtazamo wa utapiamlo katika Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo
Hali ya chakula katika Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo (DRC) inatia wasiwasi. Katika maadhimisho ya Siku ya Chakula Duniani iliyoadhimishwa Oktoba 16, 2024, mada iliyochaguliwa, “haki ya chakula kwa maisha bora na maisha bora ya baadaye”, inatoa wito wa uhamasishaji wa haraka. Hakika, pamoja na utajiri wa maliasili zake, nchi inakabiliwa na changamoto kubwa ya njaa na utapiamlo.
Mamilioni ya watu wa Kongo wanakabiliwa na njaa, na wengi wao, haswa watoto, wameathiriwa na utapiamlo. Ukweli huu wa kutisha unahitaji hatua madhubuti na dhamira dhabiti ya raia ili kuhakikisha kila mtu haki ya lishe bora na iliyosawazishwa.
Ni muhimu kusisitiza kwamba ubora wa lishe ya vyakula vinavyopatikana pia ni suala kuu. Wakongo wengi zaidi hawana chakula bora na hawatumii bidhaa za kikaboni za kutosha. Ni muhimu kuongeza uelewa miongoni mwa wakazi juu ya umuhimu wa kupendelea lishe bora na kukuza matumizi ya bidhaa za ndani, ambazo zina manufaa zaidi kwa afya na uchumi wa nchi.
Katika muktadha huu, mpango wa “Let’s Consume Organic”, unaoongozwa na Mtume Jonathan Bangala Lobeya, unachukua maana yake kamili. Kama rais wa jukwaa la Shule ya Wanawake, yenye digrii za ujasiriamali na teolojia, mwanamume huyu mwenye talanta nyingi amejitolea kuongeza ufahamu miongoni mwa wakazi wa Kongo kufuata mazoea bora ya lishe. Kitabu chake, “RDC, Consommons Bio”, na hatua zake kama mzungumzaji wa kimataifa huchangia katika kukuza ufahamu na kukuza mtindo wa maisha bora kwa wote.
Mjadala uliosimamiwa na Marcel Ngombo Mbala, msimamizi wa hafla hiyo, ulionyesha umuhimu muhimu wa mada hii kwa mustakabali wa DRC. Majadiliano yaliangazia masuala yanayohusiana na chakula na kusisitiza haja ya kuchukua hatua kwa pamoja ili kumpa kila raia wa Kongo fursa ya kujilisha vya kutosha.
Kwa kumalizia, Siku ya Chakula Duniani ni fursa ya kukumbuka kuwa upatikanaji wa chakula chenye afya na lishe bora ni haki ya msingi kwa wote. Kwa kukabiliwa na changamoto za utapiamlo na njaa, ni muhimu kuendelea na juhudi za kukuza mazoea ya chakula endelevu na rafiki kwa mazingira. Nafasi inatolewa kwa watendaji waliojitolea na mipango ambayo hutoa masuluhisho ya kujenga mustakabali bora na wenye usawa zaidi kwa watu wote wa Kongo.