Fatshimetrie, Oktoba 20, 2024 – Mienendo ya ukuaji wa idadi ya watu pamoja na mahitaji ya mtindo wa maisha wa mijini ina ushawishi mkubwa kwa tabia ya ulaji ya wakazi wa Kinshasa, mji mkuu wa Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo. Mtaalamu wa lishe Françoise Meta, ikiwa ni sehemu ya maadhimisho ya Siku ya Chakula Duniani mnamo Oktoba 16, anasisitiza kwamba mambo haya lazima yazingatiwe kwa uzito linapokuja suala la kukuza lishe bora na yenye usawa.
Mlo una jukumu muhimu katika afya zetu, na ni muhimu kuhakikisha matumizi ya makundi matatu kuu ya chakula: protini, mafuta na wanga. Lishe bora ndio ufunguo wa kuwa na afya njema na kupunguza hatari ya magonjwa yanayoweza kuhusishwa na lishe duni, kama saratani.
Hasa kuhusu saratani ya matiti, mtaalamu wa lishe anaonya dhidi ya mazoea fulani hatari ya lishe, kama vile unywaji pombe kupita kiasi, nyama nyekundu na vyakula vya kusindika. Tabia hizi za lishe zinaweza kuongeza hatari ya kupata saratani ya matiti, ikionyesha umuhimu wa kufanya uchaguzi mzuri wa chakula ili kudumisha afya zetu.
Siku ya Chakula Duniani, chini ya kaulimbiu “haki ya chakula kwa maisha bora na maisha bora ya baadaye”, ni mpango unaohimizwa na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) ili kuongeza ufahamu wa umuhimu wa usalama wa chakula. Mada hii inaangazia umuhimu wa kupata mlo tofauti, wenye lishe na salama, ili kuhakikisha ubora wa maisha kwa wote.
Hatimaye, ni muhimu kutoa mwanga juu ya athari za tabia ya kula kwenye afya na ustawi wetu. Uendelezaji wa lishe bora na ya aina mbalimbali ni nguzo muhimu ya kuzuia magonjwa na kukuza maisha yenye afya na kuridhisha kwa wakazi wote wa Kinshasa na kwingineko.