Uasi ndani ya mikate: NAFDAC yaonya dhidi ya matumizi ya saccharin na bromate katika utengenezaji wa mkate.
NAFDAC inapiga kengele juu ya utumiaji wa saccharin na bromate katika kutengeneza mkate na waoka mikate kote nchini. Onyo hili lisilo na shaka lilitolewa na Mkurugenzi Mkuu wa wakala, Profesa Mojisola Adeyeye, wakati wa ushiriki wake katika Jukwaa la Shirika la Habari la Nigeria (NAN).
Alionya kuwa kampuni za kuoka mikate zitakamatwa katika kitendo hicho zitakabiliwa na madhara makubwa zaidi. “Hapo ndipo ufuatiliaji wetu wa baada ya soko unapokuja,” alisema. “Tunafanya ukaguzi mara kwa mara ili kutafuta baadhi ya bidhaa wakati mwingine kufuatia malalamiko yanayopelekwa kwenye ofisi yetu ya mageuzi.
“Tumefunga mikate kadhaa kwa kutumia bromate katika utengenezaji wa mkate, ikiwa tutafunga mkate.
“Pia tumefunga mitambo mingi ya kuzalisha maji kutokana na uzalishaji duni au hali duni ya usafi ni muhimu kwa sababu inahakikisha kuwa bidhaa zinazotolewa wakati wa usajili zinalingana na zile zinazouzwa.
Wakati wa ukaguzi wa awali, tunachukua sampuli ambazo tunajaribu. Wakati mwingine baada ya usajili, wazalishaji hubadilisha mchakato wao wa uzalishaji au fomula. Hii ndiyo sababu ufuatiliaji wa baada ya soko ni muhimu sana. Inahakikisha kuwa bidhaa zinazouzwa zinatii viwango na kuhifadhi afya ya umma.
Onyo hili kutoka kwa NAFDAC linafaa kuhimiza kampuni za kuoka mikate kuheshimu kwa uangalifu viwango vya uzalishaji ili kulinda afya ya watumiaji. Ni muhimu kwamba mamlaka za udhibiti ziendelee kuwa macho na kuchukua hatua madhubuti dhidi ya mazoea yoyote mabaya katika tasnia ya chakula. Wateja lazima pia kufahamishwa na kufahamu hatari zinazoweza kuhusishwa na utumiaji wa bidhaa zilizochafuliwa za chakula.