Panzi katika Beni, Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo: fursa ya kibiashara na chakula
Kila Novemba na Desemba, mji wa Beni, katika Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, ni eneo la tukio fulani: kuonekana kwa nzige kwa wingi. Wadudu hawa, wanaonaswa hasa usiku kwa kutumia mitego ya kujitengenezea nyumbani, hutoa fursa ya kibiashara kwa baadhi na chanzo cha chakula kwa wengine.
Mara nyingi panzi hunaswa kwa njia za kitamaduni, kama inavyoonyeshwa na Ignace Kambale, mkazi wa Beni ambaye anatumia jenereta, taa, mabati na turubai kuvutia wadudu hao. Licha ya kuwa amechoka baada ya usiku wa kazi nyingi, anafurahishwa na faida anazoweza kupata kutokana na kazi hiyo. Anafafanua: “Ni bahati! Kwa mfano, leo nimekamata angalau kilo 100. Lakini wakati mzuri, unaweza hata kukamata kilo 500 hadi 600. Ni faida kubwa, muuzaji wa jumla ananipa franc 10,000 za Kongo (4 USD) kwa kilo. ”
Walakini, kwa upande wa wauza panzi, ukweli ni tofauti. Mwanamke, ambaye alitaka kubaki bila jina, anaamini kwamba anauza kwa hasara. Anaonyesha kufadhaika kwake kwa kusema: “Sisi kila mara tunauza kwa hasara. Tunadai kwamba wapunguze bei ya kilo hadi angalau faranga 5,000 za Kongo, ingawa mafuta ni ghali.”
Licha ya hali hii, panzi wanajulikana kwa wingi wa protini, na kuwafanya kuwa chakula cha thamani kwa watoto, wanawake na wanaume. Mtaalamu wa lishe Jean-Pierre Kakule Vyambuera, kutoka hospitali kuu ya marejeleo ya Beni, anaangazia thamani yao ya lishe. Pia anapendekeza utunzaji sahihi wa panzi, ikiwa ni pamoja na kuwahifadhi kwenye vyombo visivyopitisha hewa ili kuepuka kuambukizwa na bakteria.
Pia inataka uchanganuzi wa panzi hao na Ofisi ya Udhibiti ya Kongo ili kuhakikisha ubora wao na usalama wa chakula.
Kwa kumalizia, panzi huko Beni, Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, wanawakilisha fursa ya biashara kwa baadhi na chanzo cha chakula chenye protini kwa wengine. Licha ya changamoto za kiuchumi na masuala ya kiafya yanayotokana na kuuzwa kwao, wadudu hao wanaendelea kukamatwa na kuliwa na hivyo kuchangia maisha ya wakazi wa eneo hilo.