Kufuatia mpishi wa Nigeria Hilda Baci, ambaye alianza harakati kabambe ya kuvunja Rekodi ya Dunia ya Guinness kwa mbio ndefu zaidi za marathon za upishi na mtu mmoja, Afrika inajikuta katika kipindi cha kuvunja rekodi.
Rekodi ya Chef Baci mnamo Juni mwaka jana sio tu ilivutia bara, lakini pia ilizua mtindo, na wapenzi wa Kiafrika walijaribu rekodi tofauti: kutoka marathoni za kunawa mikono hadi marathoni za kuimba.
Hata hivyo, jamii moja hasa ilichukua uangalizi – mbio za marathon za chakula.
Baada ya rekodi ya mpishi Baci, ambaye alipika kwa saa 93 na dakika 11, kuvunjwa Novemba mwaka jana na Alan Fisher, mpishi wa Kiayalandi anayeishi Japani, Afrika inaonekana kudhamiria zaidi kuliko hapo awali kutwaa tena taji hilo. Kitabu cha rekodi cha Guinness kimepata umaarufu katika bara zima, huku wapishi wengi wa Kiafrika wakionyesha vipaji vyao vya upishi kwenye jukwaa la dunia.
Mmoja wa washindani mashuhuri katika changamoto hii ya upishi ni mpishi wa Uganda Dorcus Bashebah. Bila kukatishwa tamaa na rekodi ya Alan Fisher, alichukua changamoto na kupika kwa muda wa saa 144 na dakika 20.
Inasubiri uthibitisho rasmi kutoka kwa mamlaka ya Kitabu cha rekodi cha Guinness, kazi ya Mpishi Bashebah tayari ni chanzo cha msukumo kwa wapishi wengi wanaotaka kuwa wapishi kote barani.
Mpishi Mghana Failatu Abdul-Razak pia alianza mchezo huo, akianzisha mbio zake za marathoni za upishi usiku wa manane mnamo Januari 1, 2024. Akiwa katika sehemu ya kaskazini ya Ghana, mbio zake za marathoni ziligeuka kuwa tamasha dogo la upishi, na kutoa fursa ya kipekee ya kuonyesha rangi tajiri. ya ladha ya vyakula vya Ghana, hasa kupitia mitandao ya kijamii.
Njia ya kuvunja Rekodi ya Dunia ya Guinness kwa mbio ndefu zaidi za upishi sio tu harakati za kibinafsi kwa wanawake hawa wa Kiafrika; pia inaashiria kuvunjwa kwa vizuizi na changamoto ya fikra potofu. Inaangazia azimio lao la kuleta vyakula vya Kiafrika kwenye mstari wa mbele wa kutambuliwa kimataifa, kusherehekea utofauti na utajiri wa ladha ambazo bara linapaswa kutoa.
Wakati mpishi Failatu Abdul-Razak anaendelea na mbio zake za marathon, matarajio yanaongezeka sio tu kwa matokeo ya mradi wake, lakini pia kwa utambuzi mpana wa talanta ya Kiafrika ya upishi kwenye jukwaa la ulimwengu. Wanawake hawa wa ajabu hawapishi tu; wanaunda masimulizi yanayoangazia ukakamavu, ubunifu na ari ya kutokemea ya wanawake wa Kiafrika katika sanaa ya upishi.
Athari za majaribio haya ya rekodi huenda mbali zaidi ya Kitabu cha Rekodi cha Guinness. Wanatumika kama kinara, kuwatia moyo wapishi na wapendaji wanaotaka kuchunguza ulimwengu mpana wa vyakula vya Kiafrika.