Unatafuta sahani ya kupendeza, yenye kufariji na yenye lishe kwa jioni laini nyumbani au mlo wa familia? Usiangalie zaidi, uji wa ndizi mbivu ndio kichocheo bora kwako. Pamoja na mchanganyiko wake wa ladha tamu, tajiri kutoka kwa ndizi iliyoiva na utajiri wa kitamu wa mchuzi uliotiwa vizuri, sahani hii hakika itafurahisha buds zako za ladha.
Iwe wewe ni mpishi mwenye uzoefu au mgeni jikoni, kichocheo hiki ni rahisi kutengeneza, kitamu na hakika kitavutia. Kwa hivyo, vaa aproni yako na tuanze kutengeneza uji huu wa ndizi mbivu. Baada ya yote, hakuna kinachosema nyumbani kwa joto kama harufu ya uji wa ndizi mbivu unaochemka kwenye jiko!
Viungo:
Ili kutengeneza kichocheo hiki, utahitaji ndizi mbivu, samaki au protini uipendayo, vitunguu, pilipili mbichi, mafuta ya mawese, mboga mboga kama vile mchicha au majani ya malenge (ugwu), cubes zilizokolezwa, chumvi na maji.
Maandalizi:
Anza kwa kumenya na kukata ndizi vipande vipande. Kata vitunguu na pilipili, na uandae samaki au protini kama inahitajika. Katika sufuria, pasha mafuta ya mawese na kaanga vitunguu hadi viwe wazi. Ongeza ndizi, pilipili hoho, viungo na maji ya kutosha kufunika viungo. Pika hadi ndizi ziwe laini. Mara tu ndizi zinapokuwa laini, ongeza samaki au protini na acha ziive. Hii inaruhusu ladha kuchanganyika kwa usawa.
Viungo vya kumaliza:
Hatimaye, ongeza mboga zilizokatwa kwenye sufuria. Wacha ichemke kwa dakika chache zaidi, na voilà! Uji wako wa ndizi ulioiva uko tayari kutumiwa.
Uji wa ndizi mbivu ni kichocheo bora cha mkusanyiko wa familia. Jaribu na uone jinsi sahani hii rahisi lakini ya ladha inakuwa thamani ya uhakika katika repertoire yako ya upishi.